- Capacité généreuse de 11x GN 1/1 - 65 cm entre les plateaux
- Fonction multicuisson / tout-en-un : cuisinez plusieurs plats avec des temps de cuisson différents simultanément tout en les terminant en même temps
- 99 programmes avec jusqu'à 6 phases de cuisson et 10 vitesses de ventilation
- Régulation précise de la vapeur par contrôle climatique. Cheminée programmable
- Modes de cuisson à chaleur sèche, à la vapeur et mixte. Cuisson à l'aide du temps, de la sonde à cœur ou du Delta T
- Très polyvalent et gain de temps. Comprend des fonctions de régénération et de fermentation, ainsi qu'un cycle de lavage automatique
- Écran tactile couleur 7" intuitif et convivial
- Sonde à cœur multipoints - pour une cuisson précise et parfaite des viandes
Dimensions
1090(H) x 790(L) x 790(P) mm
Matériel
Acier inoxydable
Type d'alimentation
Électrique
Tension
400 V
Poids
127 kg
