- Rapport qualité/prix fantastique : toutes les fonctionnalités et la fiabilité commerciale à une fraction du prix
- Conception compacte à grande capacité - 6 x GN 1/1 (40 mm entre les plateaux) - idéal pour les petites cuisines à forte demande. Peut contenir jusqu'à 11 plateaux GN 1/1 à une profondeur de 20 mm ou 4 plateaux GN 1/1 à une profondeur de 65 mm
- Fonction multicuisson / tout-en-un : cuisinez plusieurs plats avec des temps de cuisson différents simultanément tout en les terminant en même temps
- 99 programmes avec jusqu'à 6 phases de cuisson et 10 vitesses de ventilation
- Régulation précise de la vapeur par contrôle climatique. Cheminée programmable
- Modes de cuisson à chaleur sèche, à la vapeur et mixte. Cuisson à l'aide du temps, de la sonde à cœur ou du Delta T
- Très polyvalent et gain de temps. Comprend des fonctions de régénération et de fermentation, ainsi qu'un cycle de lavage automatique
- Écran tactile couleur 5" intuitif et convivial
- Sonde à cœur multipoints - pour une cuisson précise et parfaite des viandes
- Comprend un kit d'installation - tous les tubes, raccords et adaptateurs nécessaires pour une première installation correcte (l'installation elle-même n'est pas incluse)
- Peut être converti en monophasé 230 V lors de l'installation
Dimensions
665 (H) x 720 (L) x 620 (P) mm
Dimensions - surface
11 plateaux GN 1/1 profondeur 20mm. 6 plateaux GN 1/1 profondeur 40mm. 4 plateaux GN 1/1 profondeur 65mm.
Matériel
Acier inoxydable et verre
Type d'alimentation
Électrique
Tension
380-400V
Poids
70 kg
Garantie
2 ans de pièces et main d'œuvre sur place
